Pagina's

zaterdag, januari 12

CURSUS3 LES 13 MERVEILLEUXTAART

De laatste les van de reeks cakes en beslagen.  

En we hebben een (zéér) lekkere merveilleuxtaart gemaakt, het was alom een succes alleszins.
Met een bodem van melkchocoladecouverture met crispies, dan een laagje vanillebiscuit en veel creme fraiche, schuimpjes en advocaat erop, en alles afstrijken met creme fraiche.  De bovenkant werd professioneel door dé Pierre bespoten, de zijkant versierd met meringues en met een chocoladebloem als finishing touch erbovenop, zagen ze er zo uit  :


Het was weer een fijne reeks lessen met dé Pierre en de klasgenootjes!
Volgende week ons diploma afhalen en afscheid nemen.... tot de volgende reeks natuurlijk ;)

zondag, januari 6

Last minute

Verjaardagen na de feestdagen... tja daar moet je op tijd aan denken natuurlijk :) maar goed, met een beetje organisatie en een goede planning, lukte het ons nog om een echte regenboogtaart in elkaar te zetten voor Roger!  En nu in de juiste volgorde! Ja het is een succes die kleurtjes ...
















Meer dan dit fietske kon ik niet meer ineen krijgen, omdat suikerpasta toch wat tijd vraagt om iets bijeen te houden, dus een beetje improvisatie van deze wielertoerist hebben we wel gevraagd :)












En ook nog een klein suikervrij taartje erbij gemaakt si.


dinsdag, januari 1

2013

is begonnen, een jaar vol goede voornemens, én lekkere taarten dus :) de Spaanse kant van onze familie vindt dit alleszins géén probleem!




















Versierd met vuurwerk, 2 poezen en 2 poppetjes, zoals ze het graag hebben















Twee kussentjes uit chocoladebiscuit en kersen met crème fraiche.