Pagina's

dinsdag, december 31

Een spetterend 2014!!!


Wij wensen iedere 'trouwe volger' alvast een mooi, gezond én lekker nieuw jaar 2014!!!







Voor de verandering eens cake popjes gemaakt
(ter info: sneeuwmannetjes en hertjes)











En nog een paar 'niet te zware' taartjes,
tja begrijpelijk , ne mens eet al zoveel
deze dagen hee :)




















dinsdag, december 24

Zalig kerstfeest!

Niet dat wij er last van hebben, van sneeuw en gladde plekken, deze 2 pinguïns spelen wel eens
graag in de sneeuw!





Bij deze willen wij jullie allemaal ook hele fijne feestdagen wensen, geniet ervan, niet teveel drinken, niet teveel eten... zodat er nog wat plaats overblijft om in 2014 lekkere taartjes te eten hee ;)
















Prettige feestdagen 
en happy 2014!

donderdag, oktober 31

Halloween

Vanavond vieren ze Halloween, dus een klein taartje met een knipoogje naar dit feestje, is wel op zijn plaats.





















Jammer dat het heksje de taart niet op tijd zien staan heeft....!

maandag, oktober 14

Back!

Zoals jullie wel gemerkt zullen hebben, is het hier ff stil geweest, jaja, ne mens heeft soms nood aan ontspanning hee, maar op onze reis naar de USA


             
 hebben we ook veel gezien....





en geproefd natuurlijk!


donuts
chocoladen appeltjes


wafeltjes
pralines











pumpkin pie

en de beroemde red velvet cheese cake!




dus nu zijn wij ... vol energie om er terug tegenaan te gaan!


zondag, september 1

E & C = puppy's

Emma en Cartouche, een mooie liefde tussen 2 labradors, dit is nu bewezen met  6 gezonde baby-labradors.... en de oma is er zooo fier op dat ze iedereen wou uitnodigen in het 'moederhuis'.... mét gepaste taart natuurlijk!





























Het been is chocoladebiscuit met chocomousse en
bosvruchtencreme.
6 vanille cupcakes met marsepeinen pootjes.



vrijdag, augustus 23

Update

Het is een tijdje geleden, maar met een paar warme weken, weekendjes uit met ijstaartjes, een paar buffetjes, en veeeeeeeeeeeel bokkenpoten achter de kiezen... vliegen we er terug (eventjes) in!






 Voor Filip een vlaai (niet overtrokken want zou niet
lekker zijn met suikerpasta/marsepein)  met als verrassing een kleine verwijzing naar zijn komende vakantie... leuk was het alleszins hun lachende gezichten te zien! En hopelijk hebben ze allebei evenveel pret in hun échte tentje.... ;)
Ter info : het donkere deel is niet verbrand hoor, het is kandijsuiker.




Voor Lieve een rozentaartje gemaakt, vanillebiscuit met aardbeien





 Zo, deze paar fotootjes om de achterstand wat in te halen, maar hou de blog de komende dagen in het oog, er volgen er nog!








 

vrijdag, juni 28

TOP

TOP desk, het bedrijf (je kan waarschijnlijk al raden uit welke nationaliteit de stichters bestaan) waar Katrien 'met vlag en wimpel' sinds vorig jaar deel uitmaakt.

Ze voelt zich er al helemaal thuis en wil dit samen met de collega's vieren.  De delegatie uit Nederland kwam dan ook speciaal kijken en proeven van de toepasselijke taart.









MAAR , hoe eenvoudig en strak ze er ook uitziet (ik heb het nog steeds over de taart!) de verrassing zit binnenin!  Maar daar verwachten we nog enkele fotootjes van.

Dus... wordt vervolgd!



















Vanillebiscuit met witte chocolademousse en zachte citroenslagroom.





woensdag, april 24

voor de bakker....

en alle bakliefhebbers!
Een taartje voor een bakker, mét een bakker!




















Jan heeft zijn stage volbracht en wou Joris en zijn medewerk(st)ers eens van een andere soort taart laten genieten.











Vanillebiscuit met mandarijntjes.

zaterdag, januari 12

CURSUS3 LES 13 MERVEILLEUXTAART

De laatste les van de reeks cakes en beslagen.  

En we hebben een (zéér) lekkere merveilleuxtaart gemaakt, het was alom een succes alleszins.
Met een bodem van melkchocoladecouverture met crispies, dan een laagje vanillebiscuit en veel creme fraiche, schuimpjes en advocaat erop, en alles afstrijken met creme fraiche.  De bovenkant werd professioneel door dé Pierre bespoten, de zijkant versierd met meringues en met een chocoladebloem als finishing touch erbovenop, zagen ze er zo uit  :


Het was weer een fijne reeks lessen met dé Pierre en de klasgenootjes!
Volgende week ons diploma afhalen en afscheid nemen.... tot de volgende reeks natuurlijk ;)

zondag, januari 6

Last minute

Verjaardagen na de feestdagen... tja daar moet je op tijd aan denken natuurlijk :) maar goed, met een beetje organisatie en een goede planning, lukte het ons nog om een echte regenboogtaart in elkaar te zetten voor Roger!  En nu in de juiste volgorde! Ja het is een succes die kleurtjes ...
















Meer dan dit fietske kon ik niet meer ineen krijgen, omdat suikerpasta toch wat tijd vraagt om iets bijeen te houden, dus een beetje improvisatie van deze wielertoerist hebben we wel gevraagd :)












En ook nog een klein suikervrij taartje erbij gemaakt si.


dinsdag, januari 1

2013

is begonnen, een jaar vol goede voornemens, én lekkere taarten dus :) de Spaanse kant van onze familie vindt dit alleszins géén probleem!




















Versierd met vuurwerk, 2 poezen en 2 poppetjes, zoals ze het graag hebben















Twee kussentjes uit chocoladebiscuit en kersen met crème fraiche.